扬麦53是由江苏里下河地区农业科学研究所和生物育种钟山实验室采用"以扬麦抗赤霉病基因为基础，聚合Fhb1等主效抗病基因，通过多组合大群体选择，协同提高抗病性和丰产性"的多基因分子聚合育种技术路线育成的抗赤霉病、高抗白粉病、高产、优质中强筋小麦新品种，聚合了抗赤霉病基因（Fhb1、Fhb-2DL、Fhb-3BL、Fhb-4DS）、抗白粉病基因（Pm21）和优质基因（Pinb-D1p）等。在国家小麦育种联合攻关试验中连续三年赤霉病抗性达抗级（R），生产试验中比对照增产10.13%，品质达优质中强筋小麦品质水平，实现了抗性、产量和品质的协同提升。2025年通过国家品种审定，入选国家农作物优良品种推广目录和2024年度江苏省行业领域（现代农业领域）十大科技进展。